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Une Norme Halal Internationale unifiée

16 Juin

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L’Alliance IHI, Alliance Internationale d’Intégrité du Marché Halal, travaille sur la mise en place d’une Norme Halal Internationale unifiée pour mettre fin au morcellement de l’industrie et assurer l’intégrité globale du marché halal.

Mandatée par l’OCI (Organisation de la Conférence Islamique) et la Chambre Islamique de Commerce et d’Industrie (CICI), Alliance IHI est une organisation internationale à but non lucratif destinée à soutenir l’intégrité du concept de marché halal dans le commerce global, à travers la certification, la collaboration et l’adhésion.

IHI Alliance est appelée à mettre en place un système d’accréditation des organismes de certification auquel elle apportera sa crédibilité.

A l’occasion du World Halal Forum – forum mondial du marché halal – tenu en mai 2009 en Malaisie, les 10 modules de la Norme Halal  Internationale en projet ont été présentés et débattus par des représentant d’institutions d’assurance-qualité et de normalisation, des experts en Sharia, des organismes de certifications ainsi que des experts de l’industrie.

Modules de la Norme Halal  Internationale :

  • Logistique (sous-thèmes: Entrepôts ; Transports et Terminaux Logistiques)
  • Alimentation (sous-thèmes: Restaurants ; Traiteurs ; Vente au détail)
  • Tests de Laboratoire et Analyses (sous-thèmes: Ingrédients et Produits ; Nutrition ; R & D de Science Halal)
  • Alimentation animale et Intrants (sous-thèmes: Aliments couvrant les pâturages et la nourriture, ainsi que la nutrition et les suppléments alimentaires, de même que les intrants non-alimentaires couvrant les antibiotiques et les hormones)
  • Bien-être des animaux et leurs traitements (sous-thèmes: transport par air, terre et mer en précisant la densité, la durée, la manutention, les aires de rétention, les soins et la ségrégation ; questions concernant l’élevage sur ferme, telles que les pâturages, les parcs d’engraissements et l’élevage).
  • L’abattage des animaux et les procédures de traitement (sous-rubriques: Bovins, volaille, ovins, chameaux, et gibier)
  • Aliments non carnés traités (sous-thèmes: Produits laitiers, boissons, confiserie et surgelés)
  • Produits de beauté et articles de toilette (sous-thèmes: Ingrédients actifs et moyens d’administration)
  • Produits pharmaceutiques (sous-thèmes: Ingrédients actifs et moyens d’administration)
  • Finance (sous-thèmes: Banques et Assurances)

Cette présentation constitue la première phase de l’enquête publique sur la Norme Halal Internationale unifiée confiée à l’Alliance IHI dont la mission consiste à :

–  promouvoir les meilleures pratiques pour assurer l’intégrité du halal à travers toute la chaîne de l’industrie ;
–  favoriser la compréhension et l’acceptation des produits et services halal globalement par les consommateurs musulmans ainsi que non musulmans ;
–  rendre les produits et les services halal plus largement disponibles particulièrement dans les pays non musulmans en encourageant plus de fabricants et prestataires de service à présenter ou augmenter leur gamme de produits halal ;
–  faciliter la recherche en créant une base de connaissance sur le halal et le développement des produits et des technologies qui fourniront des solutions pour les intervenants de l’industrie halal ;
–  travailler harmonieusement avec les gouvernements dans des efforts humanitaires globaux afin de développer l’industrie halal et promouvoir le commerce entre les pays membres de l’OCI.

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Suite au succès remarquable des dernières éditions du World Halal Forum, les organisateurs ont décidé d’organiser des éditions régionales du World Halal Forum en Europe, en Amérique du Nord et au Moyen Orient. La première édition européenne se tiendra aux Pays-Bas en novembre 2009.

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Publié par le juin 16, 2009 dans halal

 

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